定例会では、ザ・クレッセント総支配人 畑山正治クラブ会長（1994年卒）より挨拶、そして選定いただいたワイン（ロゼ・赤）の説明に続き、三國清三シェフより料理をご紹介いただきました。また、副支配人 黒田幸雄さん（1981年卒）からもレストランの説明をしていただき、交流を深めました。

年代は様々ですが、ソムリエクラブは同窓生がワインや食事を通して交流できるため、よい情報交換の場になるかと思います。今回はトゥールダルジャン、メゾン・エメ・ヴィベール、ケンゾーエステイトワイナリーや各ホテルからマネジャーやソムリエが参加してくれました。30代、40代の方だけではなく、これからは20代の若手の方にもどんどん参加していただきたいと思います。