みなさん、こんにちは！

私は昼間部2年英語専攻科の阿部万紗未です。2014年度は本校の留学制度を利用しオーストラリアへ行ってました。

さて、今回は専門学校日本ホテルスクールのホテル実習について紹介します！昼間部では約2か月間のホテル実習が計3回あります。

1年生の夏、私の1回目の実習先は、軽井沢にある浅間プリンスホテルでした。レストランサービスに配属になり、前半の1か月は和食を後半の1か月はイタリアンのレストランで働きました。初めての実習でわからないことばかりでしたが、社員さんがしっかりと指導してくださったのでサービスを基礎から学ぶことができました。また実習期間中の2か月間、社員寮で暮らし、共同生活の大変さや楽しさも同時に学べました。

2回目は、京王プラザホテルでベルとして実習を行いました。海外からのお客様が多く、英語をもっと勉強しなければならないなと痛感した実習でしたが、お客様と近い距離でたくさんお話しができたのでとても楽しかったです。さらに、レストランサービスとは異なる仕事内容なのでとても新鮮でした。

留学帰国後、最後の実習先はアンダーズ 東京のペストリーショップでした。外資系のホテルということでとても緊張しました。さらにケーキを梱包したり焼き菓子のギフトBOXを作ったりと、今までやったことのない仕事ばかりでしたが、社員の方々がとても親切に仕事を教えてくださったのであっという間の2か月でした。