写真・映像部門では帝国ホテルをはじめとした都内のホテルで写真室を運営する株式会社佐藤写真　総務採用担当　課長　荻島　哲男様にお越しいただきました。内容は、新郎新婦のステキさが3割増しになる方法、当日のスタッフの動き、最新の商品など、知ることのできないことばかり。荻島様が制作されたビデオ上映では多くの学生が感動の涙を流し、心が振るわせられる時間となりました。

流行に敏感で、センスがないとできないというイメージがある生花部門。実は経験や本人の努力で素敵なアレンジメントができるという言葉に、参加をした学生たちから驚きの声が挙がりました。実は花器やそのほかの備品も生花を取り扱う企業が準備するため、100円ショップに行った時にアイディアを得ていることもあるのだとか。

音響・照明部門では失敗が許されない結婚式を例に挙げ、新郎新婦との打ち合わせからお二人の想いの詰まった音楽と光で会場全体の雰囲気を作り上げていく楽しさ、そして達成感などをご自身の経験を基にお話しいただきました。

ホテルやブライダル、レストランで必ず使用するシーツやテーブルクロスなどの「リネン」。リネンのうち、ベッドリネンやタオル、ルームウェアなど宿泊に必要なものを取り扱う株式会社プリンスリネンサプライより、卒業生の小山　颯さんにお越しいただきました。「リネンサプライ」と「クリーニング」の違い、水の大切さ、作業工程等ををお話し頂きました。入社1年目にも関わらず対外的な業務に携わり活躍している姿に驚き、挑戦する気持ちの大切さを学びました。

客室清掃部門ではビジネスホテルから一流ホテルまでの客室清掃を行うため、会社ごとに求められるそれぞれのポイントだけではなく見えないところにもホスピタリティ精神溢れる「プロの技」を見せていただきました。