本学の先生に教わり、シェーカーを振りカクテル作りに挑戦。一番左が卒業生の杜さん

台湾で活躍中の卒業生杜佾倢（トコウシ）さん（2004年度卒昼間部ホテル科）さんが来校してくださいました。

杜さんは、本校を卒業後、台湾・高雄市で語学学校「社会法人高雄市人人外語促進協會」を設立し、理事長を務めています。
7月20日には、同協会で学んでいる、小学生から60代の学生の皆さん6名と一緒に、母校である日本ホテルスクールを訪問してくださいました。

本学の先生に教わり、シェーカーを振りカクテル作りに挑戦。一番左が卒業生の杜さん

皆さんは7月2日から約5週間日本に短期留学をし、日本語や日本の文化を学ばれています。
日本ホテルスクールでは、カクテル講座、レストランの演出、施設見学などを体験し、日本のホテル専門学校を実感して頂きました。覚えたての日本語で、レストランの備品について質問したり、実際に学生が使用している教科書にも興味を持ち日本のホテル学校についての理解を深めて頂くことができました。

今回の経験を活かし、今後も卒業生を通じての文化交流を継続し、日本のホスピタリティ業界を紹介して参ります。