偉そうなことを言ってしまいましたが、私の食へのこだわりは、こだわらなかったかつての自分が教えてくれたのです。

実は私は、「毎日食べられる！」と自負する程のラーメン好きです。

一生の食事回数 87,600回。
自分が好きな物をいつもいつも食べたい！　ならばと考え、大好きなラーメンに対する愛を体で示すため、1週間のラーメン生活にチャレンジしたことがあります。
朝は食べず、昼、夜を1週間続けてみたいと、ふと思いチャレンジしてみました。

初日・2日目・3日目・・・と順調に食べましたが、4日目あたりからご飯が食べたくなりラーメン愛をあっさり捨て、みそ汁と納豆ご飯に走りました。
ラーメンへの裏切りに、後ろ髪を引かれる思いではありました。しかし、そのとき食べた、みそ汁と納豆ご飯は今まで感じたことが無いほどおいしく感じたことを、今でも覚えています。人生の中で美味しかった食事ベスト５に入ると思います。（今だったら「ラーメンへの裏切りと納豆ご飯への心移り」と題してYouTubeにアップします）

また、このラーメンチャレンジをしてから、「色々試さないともったいない」と感じる様になり、今まで食べたことのない物、食わず嫌いの物を食べる様になり、食事のバリエーション、食事への考え方が変わりました。

昔ながらの食材や料理を知り、新しい食材、料理との出会い、自分の”味覚スキル”をアップするのです。
このスキルはホテル業にも役立ち、人生も楽しくなること間違いなし！！

そんな私が今ハマっているものは、『粉醤油』と『ゆずすこ』です。いつもの料理がワンランクアップするスペシャル調味料です。
皆さんもぜひ調べてみてください。
また、今食べてみたいものは、『ワサビビーズ』と『虫料理』。特に虫料理については、「いやだー！」と思う人もいると思いますが、食べてみないとわからないですよね！

一度きりの人生です。栄養補給だけの食事ではもったいない！