専門学校日本ホテルスクール図書室よりおススメ図書をご案内します。
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（一財）日本ホテル教育センターホテル業界 人材アセスメント白書（2005年度版）
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（一財）日本ホテル教育センター
ホテル業界 リクルーティング白書（2005年度版）
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（一財）日本ホテル教育センター
ホテル業界 人材アセスメント白書（2004年度版）
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（一財）日本ホテル教育センター
ホテル業界 リクルーティング白書（2004年度版）
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McGraw Hill Higher EducationRisk Management and Insurance
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（一財）日本ホテル教育センター
ホテル業界 リクルーティング白書（2003年度版）
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（一財）日本ホテル教育センター
ホテル業界 リクルーティング白書（2002年度版）
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（一財）日本ホテル教育センター
ホテル業界 リクルーティング白書（2001年度版）
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Prentice HallControlling & Analyzing Costs in Foodservice Operations
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Prentice Hall College Div
Strategic Management: Concepts & Cases
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