![](https://www.jhs.ac.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/11/2309618290bd5df94491018130840d30-e1699503495305.jpg)
こんにちは!オーストラリア・メルボルンに留学中の昼間部ホテル科の大石歩(静岡県立袋井商業高等学校出身)です!
僕はメルボルン市内のホテル(Novotel On Collins)のF&B(料飲部)への所属になり、レストランやルームサービスでインターンシップをしています。
仕事内容は日本とあまり変わりはなく、お客様への料理の提供やご案内が主の業務ですが、言語の壁はやっぱりあります。でも従業員の方たちはとても優しくてフレンドリーで楽しく働くことができています。日本と同じように朝番や夜遅くなることもありますが、ホストマザーも協力的で本当のお母さんのように支えてくれます。
インターンシップに臨む前に、ちょうど2週間前にホスピタリティコースの授業を2週間受けました。テーブルセットやオーダーテイク、また実際にアフタヌーンティーの営業も学校のレストランで実践することができました。
![インターンシップ前の学校での研修の様子](https://www.jhs.ac.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/11/1696307428485-e1699503552376.jpg)
![実際にドリンク作成も経験](https://www.jhs.ac.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/11/1696307428604-e1699503565693.jpg)
![ホストマザーの支えがとても心強いです!](https://www.jhs.ac.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/11/0061c0b9b526160cc7408afb706744a3-e1699504018172.jpg)
また、学校以外では先月のホリデーにシドニーに行ってきました。せっかくの機会だったので、有名なオペラハウスや世界遺産のブルーマウンテンなどたくさん観光して、とても充実した旅行でした!メルボルンからだと飛行機で1時間半くらいでつくので意外と気軽に行くことができます。
残り2ヶ月余りとなった今、実習も始まりより英語に慣れてコミュニケーションをとることやこちらでの生活がすごく楽しいと思う反面、もう少しで終わってしまう寂しさもあります。
僕が後悔しているのは単語の勉強不足です。「単語さえ知っていれば」と思う場面がほんとにたくさんありました。なので1日10分でもいいので、とにかく単語をたくさん覚えておいて損はないです!!
残りの2ヶ月精一杯楽しみます!
![シドニーの世界遺産オペラハウスにて。](https://www.jhs.ac.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/11/b3bce0b0e57502cd5e03002aa2d4b9f2-1-e1699503875241.jpg)
![同じく世界遺産Blue Mountains(ブルー マウンテンズ)](https://www.jhs.ac.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/11/2ea38d2ba58b266dfe69a8cf275649f4-1-e1699504071783.jpg)
![留学先の友達とも楽しんでいます♪](https://www.jhs.ac.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/11/9a2b2af0569d252e927b74316175c821-e1699503894889.jpg)
「留学ブック」をダウンロードできます!
海外留学に関する資料
ホームページで読める冊子ができました!留学ブック
本校が自信をもっておすすめする「留学制度」。日本ホテルスクールの留学でできることが丸ごとわかる1冊です。まだ興味がない人や迷っているあなたの背中を押してくれること間違いなし!留学先の紹介から、留学経験者の体験談など詳しく紹介しています。
![資料請求](/wordpress/wp-content/themes/jhs/assets/img/abroad/common/ryugakubook.jpg)