サマースクールは、毎年ホテル・ブライダル・レストラン業界をめざす仲間が集い、3日間連続で体験授業を受ける毎年大好評のイベントです。高校生が参加し、ホテル・ブライダル業界をめざす仲間同士、すぐに打ち解け、授業に励む様子が印象的でした。

1、2日目は、日本ホテルスクールで多彩な体験授業を体験し、3日目は、ホテルメトロポリタンエドモントにて仕事体験、模擬挙式見学、模擬披露宴、そして修了式を実施しました。3日目の仕事体験では、ホテルメトロポリタンエドモントで活躍する本校卒業生やホテルスタッフの皆さまの指導のもと、模擬披露宴会場の会場セッティングおよびテーブルセッティングを行いました。

仕事体験、模擬挙式体験の後、同ホテルの宴会場にて模擬披露宴を実施して本格的な披露宴を体験し、その後、修了式を実施しました。模擬披露宴は、本校ブライダル科に在籍する2年生が企画し、進行内容を決め、当日はホテルスタッフにアドバイスをいただきながら、キャプテン業務、アシスタント業務、介添え、司会は、同在校生が行いました。仕事体験や模擬披露宴では、ホテル・ブライダルの仕事を経験するとともに卒業生や在校生の活躍を間近に見ることができ、将来の仕事像を考えるだけではなく、本校入学後の自分をイメージできる良い機会となりました。