１．川上副校長（料飲隊長）の挨拶
料飲隊長である、川上副校長からの熱いメッセージ

２．体験授業紹介（料飲編）
今後行うオープンキャンパスの一部授業を紹介します。

（イケメンや美女やゆるキャラが登場？！）

３．トレーサービス
レストランの仕事で一番の基本！！トレーの持ち方や気を付けるポイントを解説！！

（バスボーイ川上の渾身の演技にご注目！！）

４．プレートサービス～お皿の持ち方～
これであなたも、ブッフェマスター？？かっこよくお皿を持つポイントを解説！！
みなさんは、ビー玉が乗ったお皿を落とすことなく運べますか？？

５．持ち回りサービス～サーバーの使い方～
昔ながらの持ち回りサービス、こんなサービスの方法もあるんです！！
スプーンとフォークで簡単にトングになっちゃいます。デートで彼氏、彼女の料理を
スマートに取り分けられるテクニック付き！！
（料飲担当職員によるテクニックNO1決定戦！！負けられない戦いはそこにある！！）

６．ブライダル～体験授業紹介～
ブライダルコーディネーターの仕事ってどんな仕事？
結婚式の豆知識を教えます！

７．ホテル～華やかさ奥深し、宿泊部門のお仕事☆体験授業紹介～
皆が憧れる人気ナンバー１の宿泊部門★
ベル、ドア、フロント、コンシェルジュ、客室係等のお仕事を紹介。
ホテルみたいな学校にチェックインしてみた！ Really?

【番外編】料飲部門メイキング＆ＮＧ集
体験授業オンザウェブ料飲担当のＮＧ集。
反省大賞は誰の手に！？