今年の夏季リゾートホテル実習では、総勢47名の希望者が、軽井沢プリンスホテル・エクシブ蓼科・エクシブ山中湖の3か所のホテルに分かれ実習を行っています。いずれの実習先でも、都内のホテルとは周辺の環境、お客さまの宿泊の目的、客層、働き方などが大きく異なり、学生は実習経験をより深めることができます。

リゾートホテル実習では、保護者の元を離れ各ホテルの寮で生活することとなります。寮での共同生活の経験を通じ、クラスを越えて学生同士の交流も深まり、お互い切磋琢磨し2か月間を過ごしていきます。寮からの出勤となるので満員電車での通勤がないのも魅力の一つです。公休日には周辺を観光することもでき、自ら楽しみながらのびのびと従事することができます。

また、リゾートホテルでは、都内のホテルとお客さまの宿泊の目的が異なるため、接客の対応も異なります。都内のホテルでは会議や出張、商談など、ビジネスが目的のお客さまも宿泊もされますが、リゾートホテルではほとんどありません。旅行や観光での目的で宿泊するお客さまが圧倒的に多いのです。そのため、来館時やお客さまとすれ違うときなどのご挨拶も、例えば「いらっしゃいませ」ではなく「こんにちは」「こんばんは」など、家族を迎え入れるような挨拶が好まれる傾向もあります。そうした、宿泊の目的に伴い言葉遣いや接客対応が都内のホテルと変わるということも、学生にとって学びの一つとなります。