ホテル&ブライダル用語集

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用語解説

売上原価

読み ：うりあげげんか
原語 ：[英] cost of sales

用語解説

売上高に対応する財貨などの取得原価。ホテルでは料理原価・飲料原価などを指す。

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ホテル観光用語事典

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さ し す せ そ
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わ
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