ホテル&ブライダル用語集
フライド・エッグ
読み :ふらいどえっぐ
原語 :[英] fried egg
用語解説
目玉焼き。片面だけを焼くことをサニーサイド・アップ(sunny-side up)、両面を焼くものをターンオーバー(turn-over)という。
目玉焼き。片面だけを焼くことをサニーサイド・アップ(sunny-side up)、両面を焼くものをターンオーバー(turn-over)という。