ホテル&ブライダル用語集
アイドル・タイム
読み ：あいどるたいむ
原語 ：[英] idle time
用語解説
遊休時間。利用が減退し、労働力が空費され、営業活動などが非効率となる時間もしくは時間帯。一般的にレストランなどでは、朝食と昼食の間の時間帯や昼食と夕食の間の時間帯をいう。料飲施設では、このアイドル・タイムの有効利用が売上の向上に直結する。
