ホテル&ブライダル用語集
配ぜん人
読み ：はいぜんにん
用語解説
従来は給仕や女給という言葉と同じく食事を提供する職業もしくはその人物を指したもの。
現在はホテルや結婚式場などで食事の提供や接客を担当するウエイターやウエイトレスなどを指す言葉。特に近年では「配膳人紹介所」のようなホテルやレストランで臨時または不定期で人材派遣する業種で使われるケースが一般的である。
