ホテル&ブライダル用語集
配膳会
読み ：はいぜんかい
用語解説
ホテルや旅館、レストランなどの宴集会を中心に、調理、サービス・スタッフを派遣する会社の略称。配膳会が派遣するスタッフとしては、調理スタッフ、バンケット・ホステス（コンパニオン）、ウェイター、ウェイトレスなどがいる。
