ホテル&ブライダル用語集

スペイン料理
読み :すぺいんりょうり
用語解説
豚肉、オリーブ、干ダラ、エジプト豆、トマト、ピーマンがよく使われるのが特徴。パエリヤ(サフラン入り炊き込みご飯)、ガスパチョ(野菜の冷製スープ)、トルティーヤ(ジャガイモ入りオムレツ)などが有名。
豚肉、オリーブ、干ダラ、エジプト豆、トマト、ピーマンがよく使われるのが特徴。パエリヤ(サフラン入り炊き込みご飯)、ガスパチョ(野菜の冷製スープ)、トルティーヤ(ジャガイモ入りオムレツ)などが有名。