ホテル&ブライダル用語集
シルバーウェア
読み ：しるばーうぇあ
原語 ：[英] silverware
用語解説
銀食器の総称であるが、一般的には金属製の食器を意味する場合が多い。ナイフ類、フォーク類、スプーン類、サーバー類、プラッター類、ポット類などがある。
