ホテル&ブライダル用語集
グラスウェア
読み ：ぐらすうぇあ
原語 ：[英] glassware
用語解説
ガラス製の食器のことで、飲み物用グラス、サラダ・デザートなどの食器類、調味料入れなどに大別される。その形状は多種多様で、飲料用グラスに関しては飲み物の種別・形状によって名称が変化する。代表的なものとしては、ウイスキーグラス、ファッショングラス、6・8・10オンスタンブラー、カクテルグラス、ワイングラス、シャンパングラス、ブランデーグラス、ゴブレットなどがある。
