第5回HRSサービスコンクール開催

2月24日（木）、東京ビッグサイトで開催された「第5回HRSサービスコンクー ル2011」に日本ホテルスクールから引地悟史さん、飯島美鈴さんの2名がカレッジ部門に出場しました。

2人は校内選考、第1次審査であるレポート審査を通過し、練習を重ね本選を向かえました。課題であるカクテル（マルガリータ）の作成やオレンジのカービングを学校代表として堂々と披露しました。 出場した引地さんは「とても貴重な経験をし、料飲サービスの楽しさを知ることができました。今後もコンクールなどの大会にも出場していきたいです。」と感想を述べていました。

また、一般の部では大勢の日本ホテルスクールの卒業生が、ホテルの代表で出場し、最高のパフォーマンスで会場を盛り上げていました。

★上写真：出場した卒業生＆在校生
左から
島田雅輝先生
箱田江美さん（2009年卒　横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ勤務）
引地悟史さん（昼間部ホテル科2年　千葉県立柏の葉高校出身）
飯島美鈴さん（昼間部ブライダル科2年　東京都立九段高校出身）
西山恵里さん（2007年卒　明治記念館勤務）
川上忠道先生