ハウスキーピング

客室の清掃後の点検や、家具・備品などの維持管理がおもな仕事。また、アイロン、加湿器などさまざまな備品の貸出しや、洗濯物を扱うランドリーサービスも、ハウスキーピング部門の仕事に入る。

ハウスキーピングの原則は"旧態復帰"。つまり、前に客室を使った人が残したゴミや汚れはもちろん、気配や臭いまで、きれいさっぱり落として、元の状態に戻さなければならない。 バスタブに水滴ひとつ落ちていてはいけないし、たった１本しか使っていないマッチ箱でも交換しておかなければ、ハウスキーピングの仕事としては落第というわけ。

何につけても“きれいにする”というのは気持ちのいいこと。ハウスキーピングの誇りとやりがいは、まさにこの１点にある。
あなたも知っていると思うけど、あのピーンと張りつめた、シワひとつないシーツとブランケット。あれはどう見ても、ベッドメーキングのプロがやった仕事だ。
ベッドメークの仕上がりを試すために、作業が終わったベッドの上にコインを１枚落としてみる。きっちり仕上がっていれば、コインはピョコンと跳ね上がる――。そのときの、ささやかな満足感。あなたにも理解できると思う。

正直言って、アカの他人が使った部屋に入るのは、あまり気持ちのいいものじゃない。寝乱れたベッド、びしょ濡れのタオル、灰皿からあふれそうな吸い殻・・・。でも、それにめげているようじゃ、ハウスキーピングの仕事は務まらない。

チェックアウトからチェックインまでの短い時間、あるいは連泊のお客さまが外出しているわずかの間に、手早く客室を片付けてしまわなければならないわけだから、これは想像以上に忙しく、大変な作業。たとえばベッドメーキングひとつにしても、数分間で仕上げるテクニックを身につけないと、一人前とは言えない。

ハウスキーピングは、ホテルのスタッフとして一度は経験しておくべき仕事。それが将来、他部門に移ったときにも必ず役立つ。回り回って、いずれはハウスキーピングの責任者に任ぜられることだって、あり得るかもしれない。