教材

専門学校日本ホテルスクールで使用する教科書の一部をご紹介します。専門学校日本ホテルスクールの講師陣も開発に携わり制作された教科書は、全国100以上の大学・専門学校やホテル企業などで教材として使用されています。

専門科目

ホテルの宿泊、料飲、宴会の各部門に分類されたホテル・ブライダル産業人育成のための基礎教育テキスト。グローバル人材の育成を目的に日本語と英語を併記した「日英併記版」テキストも揃えています。

専門科目テキスト1
宿泊業務の基礎(日英併記版)
専門科目テキスト2
レストラン業務の基礎
専門科目テキスト3
ブライダルの装美と演出
専門科目テキスト4
ホテルマーケティング
(日英併記版)

語学

ホテルやレストランなどにおける基礎から応用までの英会話の知識・話術を習得できるように会話のシーンなどのイラストを交えて構成しています。ホテル業務を主体とした英文作成事例を豊富に記載した英文例集も制作しています。

語学テキスト1
ホテル英会話Ⅰ・基礎編
語学テキスト2
ホテル英会話Ⅱ・応用編
語学テキスト3
ホテル英会話Ⅲ・リゾート編
語学テキスト4
ホテルコレスポンデンス英文例集

一般教育

国内外の情勢理解、異文化の理解、企業人にとって必要なビジネスの基本知識とスキルを総合的に学ぶための教材。主に接遇の基礎や国際プロトコールの本質の理解を目的にしています。

一般教育テキスト1
外客接遇の基礎(日英併記版)
一般教育テキスト2
現代プロトコールの基礎
(日英併記版)
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